That Sugar Film (2014)

Tento dokument mě velmi zasáhl a rozhodně nutí k zamyšlení. Zpracování je dobré a dělané, že to pochopí i lajk, je tam pěkně vysvětlené i trávení sladkých věcí. Jasně je to trochu (někdy trochu víc) jako show asi aby to dokoukali i mladší lidé. Ta Amerika to je naprostý bizár a rodiče nemají žádnou soudnost, že tam dětem dávají k pití takové sračky. Za mě dokument, co by měl každý vidět, ne aby tomu věřil nebo podle toho žil, ale aby měl ty informace a jak s nimi naloží je už na něm.
Hodnocení: 98/100.

Den po tomto dokumentu jsme viděli dokument Jak se dožít stovky. Opravdu mě That Sugar Film zcela přinutil přehodnotit můj pohled na úplně vše, co je spojeno semnou a s bytostmi žijícími kolem a i vzdálené, v čtverem Je tam dokonale vysvětleno jakou rakovinou je cukr, pro náš organismus, v podstatě nebýt cukru, není cukrovka, kardiovaskulární choroby, dny, deprese a neumírá se v sedmdesáti a nejsou rakoviny. Pak si pustím dokument Jak Se Dožít Stovky a v podstatě už po pěti minutách mám odpověď na vše, co zaznělo ve zbylých dílech, odpovědí je jediné slovo, cukr.. Hned v prvním díle autor žasne "jaktože tady na Okinavě se lidé dožívají stovky, nemají cukrovku, nemají deprese, neustále se usmívají, na srdeční choroby neumírají předčasně, nemají kožní choroby, čím to asi bude?".. Odpověď je jednoduchá, cukr.. Ani jednou tam nezaznělo slovo cukr. Na Okinavě ho prostě nekonzumují v žádné potravině, přesně jako to bylo v dokumentu That Sugar Film, nebudete jíst cukr? Nebudete mít deprese, protože vaše nálada nebude stokrát denně plavat na vlnách drogového dopování kokainem, teda cukrem, jaký je v tom rozdíl.. budete se stále smát, ze stejného důvodu, vaše pleť bude zdravá, protože nebude ucpaná cukrem, cukrovku nedostanete protože... proč asi.. nedostanete v šedesáti infarkt protože vaše tepny nebudou ucpané cukrem.. Já mám jasno, kam povedou mé nadcházející kroky. Low Carb, vítej v mém zorném poli.

Většinu informací jsem již znal. Ale naučil jsem se nové slovíčko "tofi" - navenek hubený, uvnitř tlustý. Zajímavá byla informace, že se ústní dutina vyčistí po 20 minut, takže když usrkáváte sladké, vyplachujete cukrem zuby celý den. Zuby se mi opravdu kazí, asi za to opravdu může cukr. Zaujal mě také "bod blaženosti" v jídle (množství cukru, které již lidem nechutná). Pobavil mě odpor dětí, když v oddělení zeleniny ucítí její nahořklou chuť, nebo přepadlí a letargičtí lidé, kteří jedí příliš cukru, nebo označení tlustých lidí jako "líní nebo nenasytní".

Mám rád ľudí, ktorí sa neboja postaviť všeobecne zaužívaným pravdám a pátrajú po skutočnej podstate problémov. Damon Gemau sa v dokumente veľmi neopiera o vedecký výskum. K problematike cukru a jeho účinkov na ľudský organizmus síce pristupuje na základe empirického bádania, no jeho metódy sa podobajú skôr stredoškolskému výskumu. Každopádne závery sú jednoznačné a presvedčivé. Takmer žiadna časť nášho teľa sa zatiaľ nedokázala dostatočne vyrovnať s nadmerným obsahom cukru, ktorý sa skrýva v každej porcii jedla bežných konzumentov. Ako sa k otázke cukru postavíme, záleží na nás samotných. Ak sa nerozhodneme samy, rozhodnutie spraví za nás niekto iný. To rozhodnutie už padlo pred pár desaťročiami. Urobili ho za nás veľkí potravinoví producenti. Jeho dôsledky dodnes gradujú. Príčiny zdravotných problémov dnešnej civilizácie začínajú byť jasnejšie len posledných par rokov.

Pravdivý, poctivý dokument, podávající skutečné informace formou nejen zábavnou ale i pochopitelnou pro diváka, kterého zdravý životní styl výrazně nezajímá a ve všech těch výrazech, termínech a faktech se tudíž orientuje třeba jen minimálně. Živit se jako výživový poradce, je tenhle film jeden z prvních povinných tipů, co bych klientovi doporučila k nastudování si. A přesně tak, povinně by to měli pouštět rodičům, za léta práce na hospodě jsem nevyšla z údivu, co rodiče do dětí nejraději cpou, to už by jim fakt měli dát pivo a udělali by lépe. Osobně se o pohyb, stravu a celkově healthy lifestyle zajímám už dlouhodobě, mám o tom načteno mnoho poctivých i blábolících knih a pro That Sugar Film musím zvednout palec hore, že je poctivější, objektivnější a pro diváka informativnější než třeba Super Size me, nebo Fast Food Nation.