Krajinou vína S02E06 — Sauvignon - na Znojemsku
Sledovat epizodu Sauvignon - na Znojemsku online
Přehrávač zatím není dostupný.
O epizodě Sauvignon - na Znojemsku
Václav Žmolík spojí cestu za vínem se splutím romantické Dyje a návštěvou renesančního vodního mlýna. Pátrá po prastarých tradicích i patronovi Znojemska svatém Klementu Hofbauerovi... Znojemsko je jedním z nejtypičtějších i nejkrásnějších vinařských regionů u nás. Václav Žmolík po jeho krásách putoval už v předchozí sérii, ale zdaleka nemohl obsáhnout všechny zajímavosti, které kraj nabízí. Výpravu začne na šlechtitelské stanici, kde se udržují klony téměř veškerých našich vín. Cestu do Slupi k vodnímu mlýnu si pak zpestří splutím romantického úseku Dyje na kánoi. Samotný mlýn leží na umělém korytu, vybudovaném poblíž hlavního říčního ramene už ve středověku. Je to technická památka nemající obdoby v celé střední Evropě: na první pohled svojí velikostí i výstavností připomíná renesanční zámeček. Dodnes zde mohou do provozu uvést až 4 mlýnské mechanismy. Nad Václavovým putováním za tradicemi, které zde léta udržovali německy mluvící Moravané, zcela jistě bděl svatý Klement Hofbauer, místní rodák, patron nejen Znojemska, ale i Vídně. V Lechovicích Václav ochutná, jaké víno vznikne ze Sauvignonu při výrobě sektu. A sklepy v Novém Šaldorfu jsou doslova bludištěm chodeb, navíc bludištěm s modrými pískovcovými stěnami. Ale to nejkrásnější bloudění nabízí objevování variací Sauvignonu, odrůdy slavné díky své aromatičnosti i svěží chuti.
Další epizody série 2
- S02E01 — Frankovka - kolem Dolních Kounic
- S02E02 — Modrý Portugal - okolím Klobouk u Brna
- S02E03 — Sylvánské zelené - z Lednice do Zaječí
- S02E04 — Ryzlink vlašský - kolem Stolové hory u Mikulova
- S02E05 — Svatovavřinecké - Mostecko a České středohoří
- S02E06 — Sauvignon - na Znojemsku
- S02E07 — Chardonnay - z Kudlovic do Kroměříže
- S02E08 — Rulandské šedé - moravským Toskánskem
- S02E09 — Tramín červený - Čejkovicko a Hovoransko
- S02E10 — Neuburské - Slavkovským bojištěm
O seriálu Krajinou vína
Vinařský cestopis s Václavem Žmolíkem. Objevuje nejen vůně a chutě vín typických pro Moravu a Čechy, ale i kouzelná místa v krajině, kde se jednotlivým odrůdám nejvíce daří. Diváci se pomocí televizní kamery seznámí nejen s odrůdami starými – jako je Ryzlink rýnský, či Rulandské modré – ale především s víny, která byla našimi vinaři vyšlechtěna. Pálava, Muškát moravský, André či Cabernet Moravia si již vydobyly svoje místo v pomyslné síni slávy tuzemských odrůd. Na diváky čekají památky, nádherná příroda a setkání s vinaři i jinými znalci regionů. „Byť každý z nás má chuť trochu jinou, musím říct, že na natáčení jsme potkávali samé úžasné vzorky: ať už se víno urodilo na Moravě, nebo v Čechách. Máme se u nás čím pochlubit a stále máme co objevovat. A hlavně je skvělé za vínem vyrazit přímo, nespoléhat se jen regály supermarketů, ale mluvit s vinaři a vnímat víno skrze krajinu, kde vzniká. Během přípravy celého cyklu jsme nachodili mnohem víc kilometrů, než vypili vzorků vína – ale všechny ty výlety byly úchvatné,“ říká průvodce pořadu Václav Žmolík.