Krajinou vína S02E05 — Svatovavřinecké - Mostecko a České středohoří
Sledovat epizodu Svatovavřinecké - Mostecko a České středohoří online
Přehrávač zatím není dostupný.
O epizodě Svatovavřinecké - Mostecko a České středohoří
Vinice v Čechách jsou roztroušené až pod svahy Krušných hor. Vinná réva zde úspěšně rekultivuje staré haldy vytěžené hlušiny. A Václav Žmolík zjišťuje, že mineralita zdejšího vína je mimořádná... Víte, jaké je nejčastější modrý hrozen vysazovaný na našem území? Ano, je to Svatovavřinecké, odrůda, která má prvenství v červených vínech. A v rámci všech tuzemských odrůd je třetí nejhojnější. Jejím předkem bylo slavné Pinot Noir, čili Rulandské modré. Pouť za Svatovavřineckým začíná pod monumentální zříceninou hradu Házmburk v Čechách. Václav Žmolík tedy pro jednou opouští jižní Moravu a toulá se kotlinou mezi Českým středohořím a Krušnými horami. V této krajině sopek v čele řady vinařství stojí ženy – vinařky. A jejich vína čerpají ze zdejšího terroir – zejména sluncem prohřáté sopečné podloží se odráží v úchvatné plnosti a mineralitě červených vín. Jsou to zároveň místa, po nichž chodila historie – v čele se slavným básníkem Goethem. Místa, kde se od středověku těžil český granát a později uhlí. A právě k rekultivaci a zpevnění starých hald místní začali používat vinnou révu. Mostecko bylo ve 20. století zbrázděno těžbou, ale budoucnost tohoto regionu možná vypadá rajsky. Krajina bude plná modravých rekultivačních jezer obklopených vinicemi.
Další epizody série 2
- S02E01 — Frankovka - kolem Dolních Kounic
- S02E02 — Modrý Portugal - okolím Klobouk u Brna
- S02E03 — Sylvánské zelené - z Lednice do Zaječí
- S02E04 — Ryzlink vlašský - kolem Stolové hory u Mikulova
- S02E05 — Svatovavřinecké - Mostecko a České středohoří
- S02E06 — Sauvignon - na Znojemsku
- S02E07 — Chardonnay - z Kudlovic do Kroměříže
- S02E08 — Rulandské šedé - moravským Toskánskem
- S02E09 — Tramín červený - Čejkovicko a Hovoransko
- S02E10 — Neuburské - Slavkovským bojištěm
O seriálu Krajinou vína
Vinařský cestopis s Václavem Žmolíkem. Objevuje nejen vůně a chutě vín typických pro Moravu a Čechy, ale i kouzelná místa v krajině, kde se jednotlivým odrůdám nejvíce daří. Diváci se pomocí televizní kamery seznámí nejen s odrůdami starými – jako je Ryzlink rýnský, či Rulandské modré – ale především s víny, která byla našimi vinaři vyšlechtěna. Pálava, Muškát moravský, André či Cabernet Moravia si již vydobyly svoje místo v pomyslné síni slávy tuzemských odrůd. Na diváky čekají památky, nádherná příroda a setkání s vinaři i jinými znalci regionů. „Byť každý z nás má chuť trochu jinou, musím říct, že na natáčení jsme potkávali samé úžasné vzorky: ať už se víno urodilo na Moravě, nebo v Čechách. Máme se u nás čím pochlubit a stále máme co objevovat. A hlavně je skvělé za vínem vyrazit přímo, nespoléhat se jen regály supermarketů, ale mluvit s vinaři a vnímat víno skrze krajinu, kde vzniká. Během přípravy celého cyklu jsme nachodili mnohem víc kilometrů, než vypili vzorků vína – ale všechny ty výlety byly úchvatné,“ říká průvodce pořadu Václav Žmolík.