Boží dar - příběhy českých potravin S03E03 — Slunečnicový olej
Sledovat epizodu Slunečnicový olej online
Přehrávač zatím není dostupný.
O epizodě Slunečnicový olej
Slunečnice je fascinující rostlina stará tisíce let, ovšem do našich končin se dostala až po objevení Ameriky. Evropané ji zpočátku pěstovali spíše pro okrasu a olej se z ní začal průmyslově vyrábět až v 19. století. V tomto dílu se dozvíme, jaký je rozdíl mezi olejem rafinovaným a za studena lisovaným, jaké oleje se v minulosti používaly v našich zemích a také k čemu všemu se dá slunečnicový olej využít – a není to pouze k jídlu!
Další epizody série 3
- S03E01 — Burčák
- S03E02 — Kozí jogurt
- S03E03 — Slunečnicový olej
- S03E04 — Tvrdý sýr
- S03E05 — Cibule
- S03E06 — Vánočka
O seriálu Boží dar - příběhy českých potravin
Dobrodružné příběhy o zrodu, historii a moderní současnosti českých potravin. Boží dar, tak se jmenuje první šestidílná řada dokumentárního cyklu, který bude věnován potravinám, v kterém se, lépe řečeno, bude děkovat potravinám a budou oslavovány. Pro cyklus Boží dar se stane „celebritou“ základní česká potravina.