Boží dar - příběhy českých potravin S03E02 — Kozí jogurt
Sledovat epizodu Kozí jogurt online
Přehrávač zatím není dostupný.
O epizodě Kozí jogurt
Kdo by neznal kysaný mléčný výrobek zvaný jogurt. Jeho pravlastí je oblast Středního východu a k nám se příprava jogurtu dostala až v 8. století díky Bulharům. Oblíbeným kysaným nápojem našich předků se pak stala kyška, kterou se zapíjelo jídlo. Jogurty se tu postupem času zabydlely a později jsme se dokonce stali jogurtovou velmocí, která udávala tehdejší trendy. Nevěříte? Vždyť právě u nás vznikl první ovocný jogurt na světě! A jogurtům se daří dál. Kromě těch klasických z kravského mléka si čím dál tím větší oblibu získávají i ty kozí. Klidně odhoďte všechny předsudky, díky správným postupům v nich nenajdete ani stopu po kozím aroma!
Další epizody série 3
- S03E01 — Burčák
- S03E02 — Kozí jogurt
- S03E03 — Slunečnicový olej
- S03E04 — Tvrdý sýr
- S03E05 — Cibule
- S03E06 — Vánočka
O seriálu Boží dar - příběhy českých potravin
Dobrodružné příběhy o zrodu, historii a moderní současnosti českých potravin. Boží dar, tak se jmenuje první šestidílná řada dokumentárního cyklu, který bude věnován potravinám, v kterém se, lépe řečeno, bude děkovat potravinám a budou oslavovány. Pro cyklus Boží dar se stane „celebritou“ základní česká potravina.