Milovníci vína S02E10 — Bonsai vinice Illy
Sledovat epizodu Bonsai vinice Illy online
Přehrávač zatím není dostupný.
O epizodě Bonsai vinice Illy
V malebném Toskánsku leží slavná vinice zvaná Bonsai. Keře vinné révy jsou tu totiž vysázeny zvláštním a typickým způsobem. Červené brunello tu vyrábějí starou metodou, ale víno pěstují na základě nových, biodynamických přístupů. Z Itálie se pak vrátíme zpátky do Čech a na Moravu. K vínu si uvaříme vynikající těstoviny s pestem a sýrem. Vysvětlíme si, jak se liší u nás známější mozzarella od sýra burrata, který se do našeho receptu přidává. Řekneme si také základní informace o domácích vinotékách. A podíváme se do slavného moravského vinařství, kde vyrábějí bio víno, a také víno bez histaminu pro ty, kdo trpí intolerancí této látky, ale touží si vychutnat skleničku dobrého vína.
Další epizody série 2
O seriálu Milovníci vína
Jak se víno pěstuje, zpracovává, uchovává i jak se správně pije... Více než konzumaci dnes víno představuje životní styl. Inspirativní i naučný cyklus reaguje na současný trend zájmu o tento nápoj a zvyšující se spotřebu kvalitních vín v České republice. Diváci se dozvědí, jak se nenechat napálit podvodníky, kteří se v tomto oboru vyskytují, a jak získat dostatek znalostí pro zdraví prospěšnou a uměřenou konzumaci toho kulturního nápoje. Každá epizoda se věnuje jedné z tradičních odrůd vinné révy, a to nejen v Česku, ale i ve vinařsky vyhlášených oblastech Francie, Itálie či Španělska. Doplní ji i recepty na pokrmy, které se k daným odrůdám hodí. Průvodkyněmi pořadu jsou mladé moderátorky Gabriela Mádlová a Kateřina Hašková.