Boží dar - příběhy českých potravin S06E03 — Modrý mák
Sledovat epizodu Modrý mák online
Přehrávač zatím není dostupný.
O epizodě Modrý mák
Česká republika patří k největším pěstitelům potravinářského máku na světě. Český modrý mák byl dokonce uznán Evropskou unií. Mák má významnou hodnotu nejen v gastronomii, ale také ve farmacii. K jeho historii neodmyslitelně patří jeho zneužívání pro výrobu drog. V české gastronomii má mák pevné místo převážně ve sladké kuchyni. Škubánky s mákem, plněné ovocné knedlíky s mákem, nudle s mákem a hlavně makové buchty. Vlčí mák je také symbolem válečných veteránů, jejichž den si připomínáme 11. listopadu. Dá se mák použít i ve slané kuchyni? A jak mák pomáhal za válek při operacích?
Další epizody série 6
O seriálu Boží dar - příběhy českých potravin
Dobrodružné příběhy o zrodu, historii a moderní současnosti českých potravin. Boží dar, tak se jmenuje první šestidílná řada dokumentárního cyklu, který bude věnován potravinám, v kterém se, lépe řečeno, bude děkovat potravinám a budou oslavovány. Pro cyklus Boží dar se stane „celebritou“ základní česká potravina.