Milovníci vína S01E06 — Bordeaux
Sledovat epizodu Bordeaux online
O epizodě Bordeaux
Vína z francouzského pobřeží Atlantiku okolo Bordeaux se vyznačují mohutností a dlouhověkostí. Kdo dělá podobná vína na Moravě? Elegantní tmavě rudá vína z francouzské oblasti Bordeaux vznikají smísením odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Která z nich je jako strohý voják a která jako podbízivá dáma? Dozvíme se, proč se některá tato vína dožívají ve skvělé kondici desítek let a díky čemu je můžeme úspěšně napodobit i na Moravě. Uvaříme si telecí ledvinky s omáčkou z cibule a morkových kostí a naučíme se, jak správně odstřihnout vinný hrozen při vinobraní. Proslulé francouzské vinařství nám ukáže, jak se při obhospodařování vinic používají mohutní a spolehliví tažní koně a proč je dobré se chovat k vinici s respektem a úctou, stejně jako sami k sobě. A jaké jsou zvláštnosti francouzského dubového sudu?
Další epizody série 1
O seriálu Milovníci vína
Jak se víno pěstuje, zpracovává, uchovává i jak se správně pije... Více než konzumaci dnes víno představuje životní styl. Inspirativní i naučný cyklus reaguje na současný trend zájmu o tento nápoj a zvyšující se spotřebu kvalitních vín v České republice. Diváci se dozvědí, jak se nenechat napálit podvodníky, kteří se v tomto oboru vyskytují, a jak získat dostatek znalostí pro zdraví prospěšnou a uměřenou konzumaci toho kulturního nápoje. Každá epizoda se věnuje jedné z tradičních odrůd vinné révy, a to nejen v Česku, ale i ve vinařsky vyhlášených oblastech Francie, Itálie či Španělska. Doplní ji i recepty na pokrmy, které se k daným odrůdám hodí. Průvodkyněmi pořadu jsou mladé moderátorky Gabriela Mádlová a Kateřina Hašková.