Boží dar - příběhy českých potravin S04E04 — Vejce
Sledovat epizodu Vejce online
Přehrávač zatím není dostupný.
O epizodě Vejce
Když se řekne vejce, všichni si hned představíme to slepičí. Naši předci už znali kachní nebo křepelčí vajíčka, svoje místo v kuchyni získalo i obří pštrosí vejce. Vařila se natvrdo stejně jako dnes, nebo se rozkvedlala a smažila na sádle. Bohaté vrstvy obyvatel k smaženici přidaly i nakrájené pečené maso a touto směsí plnily koblihy. V našem prostředí zakořenil názor, že s vejci bychom to neměli přehánět, jinak se nám ucpou cévy a přivodíme si infarkt. Jak je to s cholesterolem ve vajíčkách? Máme mít strach? Co bylo dřív – vejce, nebo slepice?
Další epizody série 4
O seriálu Boží dar - příběhy českých potravin
Dobrodružné příběhy o zrodu, historii a moderní současnosti českých potravin. Boží dar, tak se jmenuje první šestidílná řada dokumentárního cyklu, který bude věnován potravinám, v kterém se, lépe řečeno, bude děkovat potravinám a budou oslavovány. Pro cyklus Boží dar se stane „celebritou“ základní česká potravina.